天然ケーシング 羊腸の部位 図１：天然ケーシングの部位 　羊腸に使われる部位は、緬羊、山羊の胃の幽門から盲腸にいたるまでの一般に小腸といわれる部分です。 図２：羊腸の部位 緬羊小腸・・・・・長さ約25m〜35m 山羊小腸・・・・・長さ約18m〜28m 小腸はさらに細かく十二指腸、空腸、回腸の三つの部分に分けることができますが、天然ケーシングには、空腸の部分が利用されます。