ソーセージ料理紹介 ソーセージとキノコソテーピーマンケース入り 《材料》 ソーセージ ２〜３本 きのこ ２本 椎茸 適量 えのき 適量 エリンギ 適量 マッシュルーム 適量 ジャンボピーマン 赤･黄 各１/２ にんにく 少々 オリーブ油・バター 《作り方》 １． 1/2に切ったピーマンの種を取り出し、塩を振り、オリーブ油をかけて，オーブンでサッと火を入れる． ２． 各種のきのこを切り、オリーブ油とバターでソテーし、塩・コショー・にんにくで味を整える． ３． ピーマンに詰め、お皿に盛り付ける．