ソーセージ料理紹介 ソーセージ入りポトフ　（フランス風おでん） 《材料》　4人前 ソーセージ ８本 人参 １本 大根 １/２本 セロリ ２本 キューブ．ブイヨン　 ４個 《作り方》 １． ソーセージに竹串で皮を突き刺しておく。 ２． 野菜類の皮を剥き取り、切り角を切落す。 ３． 深鍋に野菜類を入れた後、水を被る位入れて、更にキューブ．ブイヨンを入れて、火にかけます。 ４． 野菜が充分に柔らかくなったら、ソーセージを入れて温めます。 ５． スープボールに盛り付けます。 ６． お好みで仏産マスタードを添えます。