ソーセージ料理紹介 チョリソーソーセージ入りパエリア 《材料》　4人前 チョリソ １０本 玉ねぎ １/２個 ピーマン３色 １/２づつ 海老 ４本 はまぐり ４個 ムール貝 ４個 あさり ２０個 あさり汁 １合 サフラン 少々 にんにく 少々 マギーブイヨン ３個 オリーブ油 少々 米 ３合 水 ３合 《作り方》 １． 鍋にオリーブ油50cc入れて、小さく切った玉ねぎを炒めます、白ぽくなったら、サフランを入れ、更に小さく切ったチョリソソーセージを入れて炒めます、その中にお米とにんにくを入れて軽く炒めます． ２． はまぐり、ムール貝、あさりを白ワインで蒸し煮し、その汁を1合取る． ３． ２の中に水を入れて，煮ていきます． ４． 米が炊き上がったら、塩で味付けします。 ５． 海老、ピーマンをソテーし、はまぐり、ムール貝、ソーセージを飾ります．