ソーセージ料理紹介 ソーセージと野菜のスペイン風オムレツ 《材料》 ソーセージ ５〜６本 卵 １０個 トマト １個 ほうれん草 １/２束 人参 １/２本 とろけるチーズ １袋 にんにく 少々 オリーブ油 少々 《作り方》 １． 卵をボールに入れ、塩．コショーし、にんにくとオリーブ油を入れて、良くかき混ぜる． ２． フライパンにオリーブ油をひき、少量の卵を入れ、半熟まで火を入れる、その上にスライスしたトマトをのせて、更に卵を入れ，火を入れる。 ３． 順番にほうれん草、卵、人参の千切りソテー、卵、ソーセージ、卵、チーズと重ね焼きをする． ４． お皿に盛り付けます．