ソーセージ料理紹介 ソーセージと海老・貝類の軽いクリーム煮 《材料》　（２人前） ソーセージ ２〜３本 海老 ２本 はまぐり ２個 ムール貝 ２個 あさり １０個 ホタテ ２個 《作り方》 １． あさりを鍋に入れて、白ワイン、水半量で火を入れ、殻を剥き取ります． ２． その煮汁で、海老、はまぐり、ムール貝、ホタテを軽く茹でます． 　*後で更にクリームを入れて、煮込むので。 ３． 200cc位の汁が出来れば、更に半量まで煮詰め、味を見ます。 塩辛い様であれば、水を加えてください． ４． ３の煮汁にクリーム100ccを入れて、更に煮詰めます． ５． 最後に材料を入れ軽く合わせて、スープボールに入れます．